Isosmørsyre CAS 79-31-2

1. Virker isosmørsyre CAS 79-31-2 som et FEMA-godkjent smakstilsetningsstoff for å gi kremaktige, osteaktige og fruktige toner til meieriprodukter, bakevarer og salte krydder.

2. Serverer isosmørsyre som et nøkkelmellomprodukt for syntetisering av estere, myknere og farmasøytiske produkter via forestrings- og kondensasjonsreaksjoner.

3. Fungerer som pH-justerende og konserveringsmiddel i noen industrielle malinger og formuleringer for personlig pleie.

Oppbevar isosmørsyre (CAS 79-31-2, fargeløs skarp væske, etsende, flammepunkt 47 grader) i forseglede HDPE- eller ravgule glassbeholdere ved 15–25 grader i et kjølig, godt ventilert område vekk fra antennelseskilder. Isoler fra sterke oksidanter, baser og metaller for å forhindre nøytralisering og korrosjon. Bruk nitrilhansker, vernebriller og ansiktsskjerm under håndtering; unngå innånding, hud-/øyekontakt og svelging for å forhindre brannskader og irritasjon. Forsegl godt etter bruk; kast avfall i henhold til lokale forskrifter for farlige kjemikalier.

Isosmørsyre er et industrielt mellomprodukt og matsmakstilsetning, ikke for direkte menneskelig inntak i ren form; ufortynnet inntak kan forårsake alvorlige forbrenninger i munnen, spiserøret og mage-tarmkanalen, sammen med luftveisirritasjon.

I regulerte bruksområder beriker Isobutyric acid CAS 79-31-2 smakskompleksiteten til matprodukter, støtter produksjonen av høyytelses industrielle kjemikalier og farmasøytiske produkter, og forbedrer stabiliteten til visse belegg og kosmetiske formuleringer.